صناعة المخللات pdf

صناعة المخللات pdf
Share

مشروع صناعة المخللات أو ما يُعرف في بعض البلدان العربية بـ الطرشي واحد من المشاريع الغذائية المربحة، وهو لا يحتاج الى طريقه معقده في التصنيع حيث انه يعتمد على تخليل الخضروات بحيث تصبح حامضة وذات طعم لذيذ، صناعة المخللات تحتاج الى جميع انواع الخضار التي يمكن تخليلها، ولا ...

النوع: صحيفة الوقائع. تاريخ الإصدار: ٠٢ يوليو, ٢٠١٧. تحميل: فني صناعة المخللات. pdf - 1.3 MB. المناطق والبلدان المشولة: مصر.

طريقة صنع مخلل الخوخ. المكونات: أربعة أكواب من السكر. كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من القرنفل. أربعة أرطال من الخوخ الطازج المقشر. خمسة أعواد من القرفة. طريقة التحضير: مزج كلٍ من السكر، والخل والماء في وعاءٍ كبير، ومن ثم وضعه على النار لحين الغليان.

فرز الخامات وتجهيزها وتعبئتها في أواني التخليل، ثم يضاف إليها الملح الجاف بنسب تتوقف على حسب الصنف المراد تخليله، ثم يخلط الملح بالخامات جيدًا (6 - 10 كجم ملح/ 100 كجم خامات). ‌ يوضع ثقل خشبي على السطح العلوي للخامات حتى تكون مغمورة تحت الملح والمحلول الملحي الذي يتكون بعد بدء ...

29.04.2020

 · طريقة صناعة المخللات والترشي، فوائدها وأضرارها. بالصور.. بدء حزم أمتعة ترامب ومسؤولي إدارته من البيت الأبيض ...

المخللات هي أنواع الاطعمة التي يتطلب تصنيعها المرور بمرحلة التخمير وتتم هذه المرحلة بنجاح عن طريق ضبط الظروف المحيطة بهذه الأطعمة وإضافة بعض المكونات إليها بمقدار محددة لضمان عدم فسادها ويمكن عمل المخلل مِن أصناف الخضراوات العديدة مثل الزهرة والبِاذن

‎ صناعة المخللات والصلصات ‎ updated their profile picture.

تبحث أيضًا عن:


4 Comments

  1. FEB 10, 2021
    Kate Babich

    Don't give someone a piece of your mind unless you're ready to live with what's left.

    Like Reply
    1. FEB 18, 2021
      Anna Yarina

      The prevailing attitude these days seems to be if you don't finish first, you're last.

      Like Reply
    2. FEB 18, 2021
      Kate Babich

      One of the advantages of being disorderly is that you are constantly making new discoveries.

      Like Reply
    3. FEB 18, 2021
      Anna Yarina

      It is better to know some of the questions and all the answers.

      Like Reply
  2. FEB 24, 2021
    Cole Rager

    It is better to hold out a hand than to point a finger.

    Like Reply

Leave A Comment